Réaliser simplement des barres chocolatées au riz soufflé

Réaliser simplement des barres chocolatées au riz soufflé

Je commence tout juste la publication de mon premier article avec une recette original : des barres chocolatées au riz soufflé ! C'est une recette sucrée (j'adore ça moi les friandises) !

C’est très simple de les réaliser. Veillez toutefois à ne pas vous brûler! C’est ce qui m’est arrivé avec le bain marie du chocolat… Heureusement que j’avais mes barres chocolatées pour me réconforter :p

Ingrédients pour 6 barres

  • 100 g de chocolat au lait
  • 100 g de lait concentré sucré
  • 100 g de chocolat blanc
  • 35 g de riz
  • 1 moule à mini cakes en silicone

Recette

  • Commencez par faire souffler le riz. Pour cela, faites chauffer une poêle. Versez le riz cru. Mélangez de temps en temps jusqu’à ce que tous les grains de riz soient colorés. Réservez.
  • Faites fondre au bain marie 50 g de chocolat au lait. Badigeonnez avec un pinceau ou une cuillère à café les rebords de votre moule. Quand vous avez badigeonnez 6 empreintes, placez votre moule au frais.
  • Faites fondre au bain marie le chocolat blanc avec le lait concentré sucré. Quand le chocolat est fondu, ajoutez le riz soufflé. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte épaisse.
  • Sortez votre moule. Répartissez le mélange riz soufflé-chocolat blanc-lait concentré dans les empreintes.
  • Faites fondre les 50 g de chocolat au lait restant et recouvrez les empreintes.
  • Placez au frais pendant 2 heures. Démoulez et dégustez!
  • J’ai conservé ces barres chocolatées au frais.

J'espère que ce premier article vous aura plu. J'ai voulu commencer avec une recette simple et gourmande à la fois. Si cette dernière vous a plu, faites moi signe en commentaire, cela m'encouragera à continuer l'aventure du blogging.

En attendant, je remercie grandement Lucie du blog : les secrets gourmands qui m'a motivé à ouvrir ce site. Sans elle je n'aurai pas eu le courage de me lancer. N'hésitez pas à visiter son blog, elle propose des recettes très sympas ;)

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